Meine erste (Silber-) Hochzeitstorte

Mein Freund und ich waren gestern auf eine Silberhochzeit eingeladen. Die Tochter des Brautpaares wünschte sich von mir eine Torte für ihre Eltern und zeigte mir einige Bilder als Inspiration, trotzdem hatte ich designtechnisch alle Freiheiten.

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Da ich zweistöckige Torten schöner als einstöckige finde und außerdem jede Menge Gäste eingeladen waren, habe ich zwei aufeinander abgestimmte Etagen hergestellt und diese dann vor Ort zusammengebaut. Weiterlesen

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Eine Torte für einen Piraten

Kurz vor Ostern durfte ich endlich wieder eine Torte backen und mit Fondant verzieren. Da der zuckersüße Geschmack von Fondant nicht bei jedem gut ankommt, waren meine letzten Torten alle ohne Fondant.

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Schon im letzten Jahr hat mich eine Freundin angesprochen, ob ich für ihren kleinen Bruder eine Torte zum Geburtstag backen könnte. Natürlich stimmte ich sofort zu und freute mich schon, da ich dachte, dass ich dann endlich eine tolle Torte für ihre Familie machen könnte. Weiterlesen

Bist du bereit für FAIR-änderung?

Am 24. Juni haben wir bei oikos den Heldentag organisiert. Der Heldentag ist ein Workshoptag zum Thema „Nachhaltiges Wirtschaften“, den wir an der Universität Paderborn seit mehreren Jahren etablieren und der auch jedes Jahr besser angenommen wird. Dieses Jahr haben wir sechs Workshops angeboten. Dabei waren unter anderem Shia Su vom Blog Wasteland Rebel, Janosch Kriesten von Limoment und Anja Minhorst von natürlich Unverpackt. Außerdem konnten wir einen neuen Teilnehmerrekord von über 150 Teilnehmern verbuchen, die natürlich auch verköstigt werden wollen.
Dafür haben wir ein großes Buffet aufgebaut, zudem ich auch etwas beigesteuert habe.

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In 80 Jahren um die Welt

Am Samstag ist meine Oma 80 Jahre alt geworden. Und meine Oma dürfte überall als reisefreudigste Dame aller Hemisphären bekannt sein. An Geschenke hat sie auch hohe Ansprüche („Es soll nicht rumstehen, es soll vergehen“, etc). Was schenke ich als backfreudige Enkelin also? Große Überraschung: eine Torte.

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Aber natürlich nicht irgendeine Torte. Weiterlesen

Eine vegane Torte für Contigo

Ich engagiere mich an der Uni in einer internationalen Studentenorganisation genannt oikos, die sich für soziale, ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit stark macht. Im Zuge unseres Projektlabors wurden wir deswegen vom Contigo-Laden in unserer Stadt eingeladen, uns das Kafferöst-Verfahren anzuschauen und mehr über fairen Handel zu lernen.

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Als Gastgeschenk Weiterlesen

Batcake

Diese Torte war für meine Nachbarn, die mir ausgeholfen haben, als mein Internet nicht funktionierte. Ich wusste, dass sie Batman mögen und was wäre da besser als einen Batcake zu backen.

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Die Torte besteht aus Schoko-Rührkuchen gefüllt mit Ganache und Nutella. Dann habe ich die ganze Torte mit Ganache eingestrichen und Batman aus Fondant ausgeschnitten. Die Schrift habe ich aus gelbem Fondant ausgeschnitten.

 
Zuckersüße 4quadratmeter-Grüße,

Elisabeth